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Tarta de ciruela

Tarta de ciruela



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Sin crema, un poco agria, lo suficiente como para querer otra pieza fragante en el paladar.

  • para masa:
  • 250 gr. harina
  • 120 gr. cubos de mantequilla fría
  • 2 huevos
  • 100 gr. azúcar
  • pt. relleno:
  • ciruelas largas cortadas en 8 "medias lunas" cada una
  • azúcar y canela al gusto
  • 2 cucharadas de pan rallado

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tarta de ciruelas:

A partir de los ingredientes para la corteza, haga una masa no pegajosa que se envuelva en papel de aluminio y se deje en la nevera durante al menos 30 minutos.

Ciruelas lavadas y picadas espolvorear con azúcar y canela al gusto y dejar endulzar. Engrasa una forma redonda con mantequilla, cúbrela con harina y cúbrela con una base de masa obtenida de aproximadamente 2/3 de la cantidad total. Espolvorear con pan rallado. Extienda las ciruelas en una capa uniforme y encima de ellas forme una cuadrícula con el resto de la masa (1/3 restante).

Hornee a fuego medio hasta que los bordes y la parrilla estén bien dorados. Dejar enfriar, espolvorear con azúcar glass y servir con gusto.


Sitios de consejos

1

las ciruelas todavía están agrias, así que no escatimes en azúcar ...