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Cazuela de pavo

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Precaliente el horno a 400 grados F.

Para preparar el relleno, derrita 2 cucharaditas de mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue las zanahorias, las cebollas, el apio, el pavo y el tomillo; cocine hasta que las verduras estén blandas, unos 8 minutos. Agrega el caldo y las papas; llevar a hervir. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Combine la harina y el agua en un tazón pequeño; revuelva con un batidor hasta que quede suave. Vuelva a hervir la mezcla de papa. Rocíe lentamente la mezcla de harina en la mezcla de papa, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mezcla espese, 1 minuto.

Agrega los guisantes, la sal y la pimienta. Vierta la mezcla de pollo en un molde grande o una fuente para hornear de cerámica cubierta con aceite en aerosol. Coloque la masa encima de la mezcla de pollo, presionando hasta el borde del plato. Corta 2 ranuras en la parte superior de la corteza para permitir que salga el vapor.

Hornee hasta que esté dorado y burbujeante, 50 minutos.

Deje reposar 10 minutos antes de servir.


Pastel de pavo sobrante

Puedes hacerlo con pollo o pavo y hellipwhatever & rsquos en tu refrigerador.

Siéntase libre de personalizar esta receta de pastel de olla y cambiar las cosas según los ingredientes que tenga en su refrigerador.

sobras de pavo, claro y oscuro, cortado en cubitos o rallado (¡o ambos!)

a 3 tazas de caldo de pollo o pavo bajo en sodio (¡más si es necesario!)

Chorrito de vino blanco (opcional)

Precaliente el horno a 400 grados.

Derrita la mantequilla en una sartén o en un horno holandés. Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio, y cocine hasta que estén transparentes (un par de minutos).

Agregue el pavo y revuelva. Espolvoree harina sobre la mezcla y revuelva. Cocine a fuego medio durante un par de minutos, revolviendo constantemente.

Vierta el caldo de pollo o pavo, revolviendo constantemente. Agregue vino (puede omitir esto si lo desea). Vierta la crema. (Puede agregar guisantes congelados en este punto si lo desea).

Deje hervir lentamente y deje que la mezcla se cocine y espese durante unos minutos. Agregue sal y pimienta al gusto (no condimente) y tomillo fresco o seco al gusto. Haga una última prueba al final y agregue lo que necesite.

Vierta la mezcla en una cazuela o un molde para pasteles hondo.

Estire la masa de modo que sea aproximadamente 1 pulgada más grande que la sartén que está usando.

Coloque la corteza encima de la mezcla de pastel de olla y presione la corteza en los lados del plato. Corta los conductos de ventilación en la parte superior de la corteza.

Hornee por 30-40 minutos o hasta que esté muy dorado y burbujeante y la corteza esté lista.


Pastel de pavo sobrante

Puedes hacerlo con pollo o pavo y hellipwhatever & rsquos en tu refrigerador.

Siéntase libre de personalizar esta receta de pastel de olla y cambiar las cosas según los ingredientes que tenga en su refrigerador.

sobras de pavo, claro y oscuro, cortado en cubitos o rallado (¡o ambos!)

a 3 tazas de caldo de pollo o pavo bajo en sodio (¡más si es necesario!)

Chorrito de vino blanco (opcional)

Precaliente el horno a 400 grados.

Derrita la mantequilla en una sartén o en un horno holandés. Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio, y cocine hasta que estén transparentes (un par de minutos).

Agregue el pavo y revuelva. Espolvoree harina sobre la mezcla y revuelva. Cocine a fuego medio durante un par de minutos, revolviendo constantemente.

Vierta el caldo de pollo o pavo, revolviendo constantemente. Agregue vino (puede omitir esto si lo desea). Vierta la crema. (Puede agregar guisantes congelados en este punto si lo desea).

Deje hervir lentamente y deje que la mezcla se cocine y espese durante unos minutos. Agregue sal y pimienta al gusto (no condimente) y tomillo fresco o seco al gusto. Haga una última prueba al final y agregue lo que necesite.

Vierta la mezcla en una cazuela o un molde para pasteles hondo.

Estire la masa de modo que sea aproximadamente 1 pulgada más grande que la sartén que está usando.

Coloque la corteza encima de la mezcla de pastel de olla y presione la corteza en los lados del plato. Corta los conductos de ventilación en la parte superior de la corteza.

Hornee por 30-40 minutos o hasta que esté muy dorado y burbujeante y la corteza esté lista.


Pastel de pavo sobrante

Puedes hacerlo con pollo o pavo y hellipwhatever & rsquos en tu refrigerador.

Siéntase libre de personalizar esta receta de pastel de olla y cambiar las cosas según los ingredientes que tenga en su refrigerador.

sobras de pavo, claro y oscuro, cortado en cubitos o rallado (¡o ambos!)

a 3 tazas de caldo de pollo o pavo bajo en sodio (¡más si es necesario!)

Chorrito de vino blanco (opcional)

Precaliente el horno a 400 grados.

Derrita la mantequilla en una sartén o en un horno holandés. Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio, y cocine hasta que estén transparentes (un par de minutos).

Agregue el pavo y revuelva. Espolvoree harina sobre la mezcla y revuelva. Cocine a fuego medio durante un par de minutos, revolviendo constantemente.

Vierta el caldo de pollo o pavo, revolviendo constantemente. Agregue vino (puede omitir esto si lo desea). Vierta la crema. (Puede agregar guisantes congelados en este punto si lo desea).

Deje hervir lentamente y deje que la mezcla se cocine y espese durante unos minutos. Agregue sal y pimienta al gusto (no condimente) y tomillo fresco o seco al gusto. Haga una última prueba al final y agregue lo que necesite.

Vierta la mezcla en una cazuela o un molde para pasteles hondo.

Estire la masa de modo que sea aproximadamente 1 pulgada más grande que la sartén que está usando.

Coloque la corteza encima de la mezcla de pastel de olla y presione la corteza en los lados del plato. Corta los conductos de ventilación en la parte superior de la corteza.

Hornee por 30-40 minutos o hasta que esté muy dorado y burbujeante y la corteza esté lista.


Pastel de pavo sobrante

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sobras de pavo, claro y oscuro, cortado en cubitos o rallado (¡o ambos!)

a 3 tazas de caldo de pollo o pavo bajo en sodio (¡más si es necesario!)

Chorrito de vino blanco (opcional)

Precaliente el horno a 400 grados.

Derrita la mantequilla en una sartén o en un horno holandés. Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio, y cocine hasta que estén transparentes (un par de minutos).

Agregue el pavo y revuelva. Espolvoree harina sobre la mezcla y revuelva. Cocine a fuego medio durante un par de minutos, revolviendo constantemente.

Vierta el caldo de pollo o pavo, revolviendo constantemente. Agregue vino (puede omitir esto si lo desea). Vierta la crema. (Puede agregar guisantes congelados en este punto si lo desea).

Deje hervir lentamente y deje que la mezcla se cocine y espese durante unos minutos. Agregue sal y pimienta al gusto (no condimente) y tomillo fresco o seco al gusto. Haga una última prueba al final y agregue lo que necesite.

Vierta la mezcla en una cazuela o un molde para pasteles hondo.

Estire la masa de modo que sea aproximadamente 1 pulgada más grande que la sartén que está usando.

Coloque la corteza encima de la mezcla de pastel de olla y presione la corteza en los lados del plato. Corta los conductos de ventilación en la parte superior de la corteza.

Hornee por 30-40 minutos o hasta que esté muy dorado y burbujeante y la corteza esté lista.


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a 3 tazas de caldo de pollo o pavo bajo en sodio (¡más si es necesario!)

Chorrito de vino blanco (opcional)

Precaliente el horno a 400 grados.

Derrita la mantequilla en una sartén o en un horno holandés. Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio, y cocine hasta que estén transparentes (un par de minutos).

Agregue el pavo y revuelva. Espolvoree harina sobre la mezcla y revuelva. Cocine a fuego medio durante un par de minutos, revolviendo constantemente.

Vierta el caldo de pollo o pavo, revolviendo constantemente. Agregue vino (puede omitir esto si lo desea). Vierta la crema. (Puede agregar guisantes congelados en este punto si lo desea).

Deje hervir lentamente y deje que la mezcla se cocine y espese durante unos minutos. Agregue sal y pimienta al gusto (no condimente) y tomillo fresco o seco al gusto. Haga una última prueba al final y agregue lo que necesite.

Vierta la mezcla en una cazuela o un molde para pastel hondo.

Estire la masa de modo que sea aproximadamente 1 pulgada más grande que la sartén que está usando.

Coloque la corteza encima de la mezcla de pastel de olla y presione la corteza en los lados del plato. Corta los conductos de ventilación en la parte superior de la corteza.

Hornee por 30-40 minutos o hasta que esté muy dorado y burbujeante y la corteza esté lista.


Pastel de pavo sobrante

Puedes hacerlo con pollo o pavo y hellipwhatever & rsquos en tu refrigerador.

Siéntase libre de personalizar esta receta de pastel de olla y cambiar las cosas según los ingredientes que tenga en su refrigerador.

sobras de pavo, claro y oscuro, cortado en cubitos o rallado (¡o ambos!)

a 3 tazas de caldo de pollo o pavo bajo en sodio (¡más si es necesario!)

Chorrito de vino blanco (opcional)

Precaliente el horno a 400 grados.

Derrita la mantequilla en una sartén o en un horno holandés. Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio, y cocine hasta que estén transparentes (un par de minutos).

Agregue el pavo y revuelva. Espolvoree harina sobre la mezcla y revuelva. Cocine a fuego medio durante un par de minutos, revolviendo constantemente.

Vierta el caldo de pollo o pavo, revolviendo constantemente. Agregue vino (puede omitir esto si lo desea). Vierta la crema. (Puede agregar guisantes congelados en este punto si lo desea).

Deje hervir lentamente y deje que la mezcla se cocine y espese durante unos minutos. Agregue sal y pimienta al gusto (no condimente) y tomillo fresco o seco al gusto. Haga una última prueba al final y agregue lo que necesite.

Vierta la mezcla en una cazuela o un molde para pasteles hondo.

Estire la masa de modo que sea aproximadamente 1 pulgada más grande que la sartén que está usando.

Coloque la corteza encima de la mezcla de pastel de olla y presione la corteza en los lados del plato. Corta los conductos de ventilación en la parte superior de la corteza.

Hornee por 30-40 minutos o hasta que esté muy dorado y burbujeante y la corteza esté lista.


Pastel de pavo sobrante

Puedes hacerlo con pollo o pavo y hellipwhatever & rsquos en tu refrigerador.

Siéntase libre de personalizar esta receta de pastel de olla y cambiar las cosas según los ingredientes que tenga en su refrigerador.

sobras de pavo, claro y oscuro, cortado en cubitos o rallado (¡o ambos!)

a 3 tazas de caldo de pollo o pavo bajo en sodio (¡más si es necesario!)

Chorrito de vino blanco (opcional)

Precaliente el horno a 400 grados.

Derrita la mantequilla en una sartén o en un horno holandés. Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio, y cocine hasta que estén transparentes (un par de minutos).

Agregue el pavo y revuelva. Espolvoree harina sobre la mezcla y revuelva. Cocine a fuego medio durante un par de minutos, revolviendo constantemente.

Vierta el caldo de pollo o pavo, revolviendo constantemente. Agregue vino (puede omitir esto si lo desea). Vierta la crema. (Puede agregar guisantes congelados en este punto si lo desea).

Deje hervir lentamente y deje que la mezcla se cocine y espese durante unos minutos. Agregue sal y pimienta al gusto (no condimente) y tomillo fresco o seco al gusto. Haga una última prueba al final y agregue lo que necesite.

Vierta la mezcla en una cazuela o un molde para pastel hondo.

Estire la masa de modo que sea aproximadamente 1 pulgada más grande que la sartén que está usando.

Coloque la corteza encima de la mezcla de pastel de olla y presione la corteza en los lados del plato. Corta los conductos de ventilación en la parte superior de la corteza.

Hornee por 30-40 minutos o hasta que esté muy dorado y burbujeante y la corteza esté lista.


Pastel de pavo sobrante

Puedes hacerlo con pollo o pavo y hellipwhatever & rsquos en tu refrigerador.

Siéntase libre de personalizar esta receta de pastel de olla y cambiar las cosas según los ingredientes que tenga en su refrigerador.

sobras de pavo, claro y oscuro, cortado en cubitos o rallado (¡o ambos!)

a 3 tazas de caldo de pollo o pavo bajo en sodio (¡más si es necesario!)

Chorrito de vino blanco (opcional)

Precaliente el horno a 400 grados.

Derrita la mantequilla en una sartén o en un horno holandés. Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio, y cocine hasta que estén transparentes (un par de minutos).

Agregue el pavo y revuelva. Espolvoree harina sobre la mezcla y revuelva. Cocine a fuego medio durante un par de minutos, revolviendo constantemente.

Vierta el caldo de pollo o pavo, revolviendo constantemente. Agregue vino (puede omitir esto si lo desea). Vierta la crema. (Puede agregar guisantes congelados en este punto si lo desea).

Deje hervir lentamente y deje que la mezcla se cocine y espese durante unos minutos. Agregue sal y pimienta al gusto (no condimente) y tomillo fresco o seco al gusto. Haga una última prueba al final y agregue lo que necesite.

Vierta la mezcla en una cazuela o un molde para pastel hondo.

Estire la masa para que sea aproximadamente 1 pulgada más grande que la sartén que está usando.

Coloque la corteza encima de la mezcla de pastel de olla y presione la corteza en los lados del plato. Corta los conductos de ventilación en la parte superior de la corteza.

Hornee por 30-40 minutos o hasta que esté muy dorado y burbujeante y la corteza esté lista.


Pastel de pavo sobrante

Puedes hacerlo con pollo o pavo y hellipwhatever & rsquos en tu refrigerador.

Siéntase libre de personalizar esta receta de pastel de olla y cambiar las cosas según los ingredientes que tenga en su refrigerador.

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Chorrito de vino blanco (opcional)

Precaliente el horno a 400 grados.

Derrita la mantequilla en una sartén o en un horno holandés. Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio, y cocine hasta que estén transparentes (un par de minutos).

Agregue el pavo y revuelva. Espolvoree harina sobre la mezcla y revuelva. Cocine a fuego medio durante un par de minutos, revolviendo constantemente.

Vierta el caldo de pollo o pavo, revolviendo constantemente. Agregue vino (puede omitir esto si lo desea). Vierta la crema. (Puede agregar guisantes congelados en este punto si lo desea).

Deje hervir lentamente y deje que la mezcla se cocine y espese durante unos minutos. Agregue sal y pimienta al gusto (no condimente) y tomillo fresco o seco al gusto. Haga una última prueba al final y agregue lo que necesite.

Vierta la mezcla en una cazuela o un molde para pasteles hondo.

Estire la masa de modo que sea aproximadamente 1 pulgada más grande que la sartén que está usando.

Coloque la corteza encima de la mezcla de pastel de olla y presione la corteza en los lados del plato. Corta los conductos de ventilación en la parte superior de la corteza.

Hornee por 30-40 minutos o hasta que esté muy dorado y burbujeante y la corteza esté lista.


Pastel de pavo sobrante

Puedes hacerlo con pollo o pavo y hellipwhatever & rsquos en tu refrigerador.

Siéntase libre de personalizar esta receta de pastel de olla y cambiar las cosas según los ingredientes que tenga en su refrigerador.

sobras de pavo, claro y oscuro, cortado en cubitos o rallado (¡o ambos!)

a 3 tazas de caldo de pollo o pavo bajo en sodio (¡más si es necesario!)

Chorrito de vino blanco (opcional)

Precaliente el horno a 400 grados.

Derrita la mantequilla en una sartén o en un horno holandés. Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio, y cocine hasta que estén transparentes (un par de minutos).

Agregue el pavo y revuelva. Espolvoree harina sobre la mezcla y revuelva. Cocine a fuego medio durante un par de minutos, revolviendo constantemente.

Vierta el caldo de pollo o pavo, revolviendo constantemente. Agregue vino (puede omitir esto si lo desea). Vierta la crema. (Puede agregar guisantes congelados en este punto si lo desea).

Deje hervir lentamente y deje que la mezcla se cocine y espese durante unos minutos. Agregue sal y pimienta al gusto (no condimente) y tomillo fresco o seco al gusto. Haga una última prueba al final y agregue lo que necesite.

Vierta la mezcla en una cazuela o en un molde para pastel hondo.

Estire la masa para que sea aproximadamente 1 pulgada más grande que la sartén que está usando.

Coloque la corteza encima de la mezcla de pastel de olla y presione la corteza en los lados del plato. Corta los conductos de ventilación en la parte superior de la corteza.

Hornee por 30-40 minutos o hasta que esté muy dorado y burbujeante y la corteza esté lista.


Ver el vídeo: 01 Cazuela de Pavo - Hno Germán y Hna Angélica - Cocinando con Fe