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Recetas tradicionales

Conchas Rellenas De Salchicha, Espinacas Y Queso

Conchas Rellenas De Salchicha, Espinacas Y Queso


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Con tres tipos de queso y mucha salchicha italiana dulce, esta receta fácil de conchas rellenas es una que harás una y otra vez.MAS +MENOS-

1

paquete (12 oz.) de conchas de pasta jumbo

1/2

taza de cebolla finamente picada

3/4

lb de salchicha italiana dulce a granel

15

onz. queso ricotta entero o semidescremado

1

caja (9 oz) de espinaca picada congelada, descongelada y exprimida

3/4

taza de queso parmesano rallado, cantidad dividida

4

onz. mozzarella fresca, rallada

1/2

cucharadita de pimienta recién molida

1

frasco (32 oz) de salsa de tomate con albahaca

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal; agregue las cáscaras de pasta y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir las conchas en un colador y enjuagar con agua fría. Colóquelo sobre toallas de papel para probar.

  • 2

    Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. Agregue la salchicha y cocine hasta que ya no esté rosada (unos 5 minutos más), revolviendo con frecuencia y partiéndola en trozos más pequeños a medida que avanza. Agregue el ajo y cocine 1 minuto más. Retire la sartén del fuego y deje enfriar la salchicha.

  • 3

    En un tazón pequeño, bata ligeramente el huevo. Agregue ricotta, espinacas, 1/2 taza de queso parmesano, mozzarella, sal, pimienta y la mezcla de salchicha enfriada y revuelva hasta que se mezclen.

  • 4

    Unte 1 taza de salsa de tomate sobre el fondo de una fuente para hornear de 3 cuartos. Rellene las conchas de pasta con la mezcla de salchicha y queso y colóquelas en una sola capa. Unte la salsa de tomate restante sobre las conchas rellenas. Cubra el plato con papel de aluminio y hornee hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 30 minutos.

  • 5

    Retire el papel de aluminio y espolvoree con el queso parmesano restante. Hornee sin tapar por 10 minutos más.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
790
Calorías de grasa
340
% Valor diario
Grasa total
38g
58%
Grasa saturada
16 g
80%
Grasas trans
1/2 g
Colesterol
115 mg
38%
Sodio
1880 mg
78%
Potasio
950 mg
27%
Carbohidratos totales
73g
24%
Fibra dietética
6g
26%
Azúcares
16 g
Proteína
39g
Vitamina A
100%
100%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
60%
60%
Planchar
30%
30%
Intercambios:

3 almidón; 0 fruta; 1 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 3 carnes altas en grasa; 1 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Odiamos alardear, pero en lo que respecta a las recetas de pasta, esta receta de conchas de pasta rellenas de salchicha y queso es la cena perfecta para preparar con anticipación y complacer a la multitud. No solo se pueden preparar las cáscaras de pasta con anticipación (¡hervir las cáscaras hasta que estén al dente, mezclar con aceite de oliva para evitar que se peguen y refrigerar!), Sino que las cáscaras se pueden rellenar con queso, salchicha italiana y espinacas, y luego refrigerar. hasta 12 horas antes de servir. Y si está preparando una comida, puede preparar este plato en su totalidad y congelarlo directamente en la cacerola hasta por dos meses. Solo asegúrese de cubrirlo para evitar quemaduras en el congelador. Como dijimos, es la comida perfecta.

Ver el vídeo: $ MEXICAN STUFFED PASTA SHELLS