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Recetas tradicionales

Scones de naranja con chispas de chocolate

Scones de naranja con chispas de chocolate



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Rápidos y fáciles de hacer, estos bollos de naranja con chispas de chocolate son el regalo perfecto para la mañana. MAS +MENOS-

2

tazas de harina para todo uso Gold Medal ™

2

cucharaditas de polvo de hornear

2

cucharaditas de ralladura de naranja (la ralladura de 1 naranja)

6

cucharadas de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños

1

(3.5 oz) de barra de chocolate, picada o 1/2 taza de chispas de chocolate

1

cucharadita de extracto de vainilla

1

cucharada de azúcar granulada

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  • 1

    Precaliente el horno a 400 ° F. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la ralladura de naranja. Mezcle la mantequilla fría con las yemas de los dedos para que la mantequilla se distribuya uniformemente y parezca grava pequeña o guisantes mezclados con arena.

  • 2

    Mezcla el chocolate con esa mezcla y colócalo en el congelador mientras terminas los demás ingredientes.

  • 3

    En una taza medidora mida el suero de leche y bata el huevo y la vainilla, haga un hueco con los ingredientes secos y vierta los ingredientes húmedos. Use un tenedor para revolver todo junto justo antes de que la harina esté completamente combinada. Deje caer la mezcla sobre una tabla de cortar y use sus manos para terminar de mezclar, luego forme rápidamente un círculo de 7 ”y corte en ocho gajos.

  • 4

    Coloque las cuñas en una bandeja para hornear forrada con pergamino y espolvoree con azúcar. Hornee durante 12-14 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

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Más sobre esta receta

  • Los bollos son una de mis cosas favoritas para hacer para el desayuno o el brunch porque son rápidos, muy fáciles de hacer y muy fáciles de personalizar con cualquier sabor que tu corazón desee. Hoy vamos con uno de mis combos favoritos: chocolate y naranja. También he tenido éxito usando frambuesas y chocolate antes, y estoy seguro de que el chocolate blanco sería increíblemente bueno. ¡Las posibilidades son realmente infinitas! Personalmente, me gusta comer el mío con algún tipo de bebida caliente, ya sea té o café. ¡Disfrutar!

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