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Ayuno sarmale

Ayuno sarmale



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Se acerca la Pascua y todavía tenemos DEMASIADO repollo agrio :)) Por eso la abuela quería sarmale en ayunas :)

  • 1 repollo agrio
  • 2 cebollas
  • 1 zanahoria
  • 1 cuarto de apio
  • 7 champiñones blancos
  • 1 lata de soja
  • 2 rebanadas de pan
  • 1 vaso de leche de soja
  • 1 taza de arroz
  • sal, pimienta molida
  • granos de pimienta, enibahar
  • petróleo

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sarmale en ayunas:

El repollo se limpia de tallos, las hojas de sarmale se separan del resto de las hojas. Estos últimos se cortan finos (como dice mi madre que no es bonito: P).

Para el relleno, se hierve la soja en agua con sal según las instrucciones del paquete, se lava el arroz y se deja remojar en agua blanda, se corta una cebolla y los champiñones en trozos pequeños, y se ralla la zanahoria y el apio.

En una olla engrasada con un poco de aceite, colocar una capa de repollo, luego una capa de rollos de repollo, espolvorear con la segunda cebolla cortada en escamas (sabe bien), luego repollo y rollos de repollo ...


Cubra con granos de pimienta y tomillo y un poco más de aceite.

Mantén la olla al fuego hasta que el repollo esté bien hervido.


Para empezar, prepara las hojas de col para rellenar. Desenvuelva las hojas de col y corte la costilla gruesa del extremo con un cuchillo afilado. Si las hojas de col son grandes, córtalas por la mitad, al lado de la costilla. Si son más pequeños, simplemente corte el extremo con una costilla gruesa. Simplemente elija hermosas hojas de repollo sin grietas. Corta los demás en tiras finas (flecos).

Los recortes y costillas no se tiran, se usan picados y se colocan entre las capas de sarmale. Ahora pon las hojas de chucrut y los recortes en agua fría y déjalos ahí hasta que el relleno esté listo.

Cómo preparar el relleno de setas y arroz

Pelar una calabaza, rallarla y picar la cebolla y rallarla. Calentar el aceite y freír la cebolla primero, hasta que esté vidriosa. Espolvorear con un poco de sal para intensificar su sabor dulce. Agrega la zanahoria rallada y continúa endureciendo.

Limpiar los champiñones con una toalla de papel, humedecida con agua y picar finamente. No se recomienda lavar los champiñones con agua corriente, para que el agua no entre en ellos. Agrega los champiñones sobre los ingredientes endurecidos y continúa cocinando. Los champiñones dejarán líquido en el bol, pero se evaporará gradualmente. Cuando se haya evaporado la mitad del líquido, agregue el arroz y mezcle bien todos los ingredientes. Deje que el arroz se cocine durante 1-2 minutos, no más. Luego espolvorea un poco de pimienta molida y deja enfriar los ingredientes.

Cómo preparar ayuno relleno relleno de champiñones y arroz

Pon la hoja de col en tu mano izquierda y coloca una cucharada de relleno en un extremo. Enrolle la hoja de col, envolviéndola en un extremo como un sobre. Inserte ligeramente los bordes en el otro extremo, presionándolos con el dedo. Apriete suavemente los sarmales en su mano, para crear más espacios, para permitir que el arroz crezca.

Después de haber llenado todos los sarmales, prepare una bandeja para hornear espaciosa. Pique finamente las costillas de las hojas de repollo y corte las hojas rotas en flecos. Coloque algunos de estos flecos y costillas en la base de la bandeja. Agregue la ramita de tomillo y la enredadera de eneldo seco, cortada en trozos más pequeños.

Encima de estos, coloque los sarmales uno al lado del otro. Espolvoree granos de pimienta entre ellos. Espolvorea el repollo picado restante encima y vierte el jugo de tomate. Llenar con un poco de agua, siempre que sea líquido hasta la mitad de los sarmales. También puede agregar 1-2 cucharadas de aceite.

Mete la bandeja con el sarmale en ayunas en el horno a 170 grados centígrados y déjalas ahí por unas 3 horas. A la mitad, remover un poco más la bandeja para que los sarmales encajen bien en el líquido en el que están hirviendo. Si nota que se doran demasiado en la superficie, reduzca la intensidad del fuego a 160 grados centígrados.

Los sarmales en ayunas con champiñones y arroz son deliciosos, ¡especialmente servidos con polenta y pimientos picantes!

Jar sarmale con champiñones y arroz al horno / Shutterstock


Sarmale de ayuno

Para aquellos que ayunan o simplemente quieren evitar la carne, tenemos una receta fácil para ayunar sarmale. Los sarmales de ayuno son más ligeros pero conservan el sabor de los sarmales tradicionales. Vea a continuación cómo hacer sarmale en ayunas sin mucha molestia.

Cómo preparar el mejor sarmale en ayunas:

1. El arroz se limpia y se lava. El chucrut se corta en láminas, se lava y se escurre. En una sartén caliente con aceite, freír, 1 & # 8211 2 minutos, la cebolla y el arroz finamente picados. Corta las zanahorias en cubos y colócalas en la composición del arroz. Apague con un poco de agua y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

2. Agregue las rosquillas cortadas en cubitos y el corazón de repollo finamente picado. Mezclar ligeramente y sazonar con sal, pimienta y verduras.

Sarmalele también se puede hacer con repollo crudo, pero no tienen el mismo sabor que los que tienen repollo agrio.

3. Rellenar las hojas de col con una cucharada de la mezcla de arroz, luego enrollar y colocar en una olla engrasada con aceite, con una capa de col picada en el fondo. Agrega unos granos de pimienta, un poco de aceite, jugo de tomate y agua a los sarmales. Hervir a fuego lento durante 70 a 75 minutos.

2.5 / 5 - 9 Revisión (es)

Relleno de ayuno: un plato que vale la pena probar

El sarmalele es uno de los platos más deliciosos, estando entre los favoritos de todos. Incluso si estamos ayunando, esto no significa que no pueda disfrutarlos incluso ahora. Intenta preparar una versión sin carne, pero rica en verduras con diferentes sabores. Te presentamos hoy uno de recetas para ayuno sarmale, que puedes probar cuando quieras preparar una comida especial para tus seres queridos, sin carne.


Sarmale en ayunas - Recetas

¿Qué más me gusta el olor a sarmale hirviendo en el fuego? No digo nada sobre sarmale, comería tanto como pudiera. Ellos son muy buenos. Y si sabe cómo hacerlos, no engorda. Si solemos hacer sarmales con carne, durante el ayuno tenemos la versión de sarmales de verduras. Son tan buenos como los de carne.

Fase de crucero (PL), consolidación, estabilización definitiva

Balanza nutricional - a partir del martes

Ingrediente:

- 200 g de arroz clásico (o arroz konjac para la fase de crucero o de martes a viernes en la Escala de Nutrición)

Preparación:

La cebolla y la zanahoria finamente picadas que se dan a través del rallador grande se "endurecen" durante 2 minutos a fuego lento en aceite de oliva. Luego agregue los champiñones picados y el calabacín cortado en cubitos a la sartén. Dejar endurecer al fuego unos 5 minutos para que las setas y el calabacín salgan el jugo.

Retirar del fuego y colocar en un bol. Agregue sobre el arroz lavado, sal, pimienta, tomillo y 2 libras de caldo de tomate.

De la composición resultante, coloque la composición en hojas de repollo y forme los rollos de repollo.

Coloque en un plato en capas resistente al calor. Cubra la última capa con chucrut finamente picado. Espolvorear con el caldo restante, agregar sal, pimienta, pimentón y tomillo. Vierta agua caliente sobre ellos hasta cubrirlos.

Ponga la tapa en la olla y cocine al fuego durante unos 30 minutos, después de lo cual me gusta sacarlos de la estufa y seguir hirviéndolos en el horno. En algún momento del camino les quito la tapa y los dejo en el horno. Si ya no quieres meterlos en el horno, déjalos hervir en la estufa.

Están deliciosos y los invito a probarlos con confianza.


Reduce los niveles de colesterol en sangre.

Receta de ayuno Sarmale. Uno de los factores de riesgo de enfermedad cardíaca es el colesterol alto. Las grasas saturadas, que se encuentran principalmente en la carne, el queso y otros productos animales, contribuyen significativamente a elevar los niveles de colesterol.

Cuando las personas cambian a una dieta basada en verduras y frutas, sus niveles de colesterol disminuyen significativamente. Los estudios han demostrado que una dieta vegana tiene los mismos resultados que el medicamento recomendado para reducir los niveles de colesterol en sangre.

Lea también: ¿C & acirct saludable es en realidad cerveza? La verdad que necesitas descubrir

Receta de ayuno Sarmale. Pero si una sustancia natural y potencialmente beneficiosa no puede patentarse para generar ingresos, entonces no tiene interés.


Receta de ayuno Sarmale. Alta temperatura

Receta de ayuno Sarmale. Un síntoma muy poco común, pero aún presente y constante, es la temperatura alta. No se sabe con certeza por qué ocurre, pero algunos médicos a veces han asociado la fiebre con la deficiencia de vitamina B12, según elle.ro.

En cualquier caso, debemos recordar que la fiebre se asocia con mayor frecuencia a otro tipo de enfermedades, no a la deficiencia de B12.

Receta de ayuno Sarmale. En conclusión, la deficiencia de vitamina B12 puede manifestarse de diversas formas, dificultando el proceso de diagnóstico. Si tiene alguno de estos síntomas, es mejor hablar con un médico.

Lea también: 7 efectos secundarios de comer ciruelas pasas

Para la mayoría de las personas, la deficiencia de vitamina B12 se puede tratar fácilmente comiendo alimentos ricos en B12 o con medicamentos a base de un complejo B12.


Para empezar, prepara las hojas de col para rellenar. Desenvuelva las hojas de col y corte la costilla gruesa del extremo con un cuchillo afilado. Si las hojas de col son grandes, córtalas por la mitad, al lado de la costilla. Si son más pequeños, simplemente corte el extremo con una costilla gruesa. Simplemente elija hermosas hojas de repollo sin grietas. Corta los demás en tiras finas (flecos).

Los recortes y costillas no se tiran, se usan picados y se colocan entre las capas de sarmale. Ahora pon las hojas de chucrut y los recortes en agua fría y déjalos ahí hasta que el relleno esté listo.

Cómo preparar el relleno de setas y arroz

Pelar una calabaza, rallarla y picar la cebolla y rallarla. Calentar el aceite y freír la cebolla primero, hasta que esté vidriosa. Espolvorear con un poco de sal para intensificar su sabor dulce. Agrega la zanahoria rallada y continúa endureciendo.

Limpiar los champiñones con una toalla de papel, humedecida con agua y picar finamente. No se recomienda lavar los champiñones con agua corriente, para que el agua no entre en ellos. Agrega los champiñones sobre los ingredientes endurecidos y continúa cocinando. Los champiñones dejarán líquido en el bol, pero se evaporará gradualmente. Cuando se haya evaporado la mitad del líquido, agregue el arroz y mezcle bien todos los ingredientes. Deje que el arroz se cocine durante 1-2 minutos, no más. Luego espolvorea un poco de pimienta molida y deja enfriar los ingredientes.

Cómo preparar ayuno relleno relleno de champiñones y arroz

Pon la hoja de col en tu mano izquierda y coloca una cucharada de relleno en un extremo. Enrolle la hoja de col, envolviéndola en un extremo como un sobre. Inserte ligeramente los bordes en el otro extremo, presionándolos con el dedo. Apriete suavemente los sarmales en su mano, para crear más espacios, para permitir que el arroz crezca.

Después de haber llenado todos los sarmales, prepare una bandeja para hornear espaciosa. Pica finamente las costillas de las hojas de col y corta las hojas rotas en flecos. Coloque algunos de estos flecos y costillas en la base de la bandeja. Agregue la ramita de tomillo y la enredadera de eneldo seco, cortada en trozos más pequeños.

Encima de estos, coloque los sarmales uno al lado del otro. Espolvoree granos de pimienta entre ellos. Espolvorea el repollo picado restante encima y vierte el jugo de tomate. Llenar con un poco de agua, siempre que sea líquido hasta la mitad de los sarmales. También puede agregar 1-2 cucharadas de aceite.

Mete la bandeja con sarmale en ayunas en el horno a 170 grados centígrados y déjalas ahí por unas 3 horas. A la mitad, remover un poco más la bandeja para que los sarmales encajen bien en el líquido en el que están hirviendo. Si nota que se doran demasiado en la superficie, reduzca la intensidad del fuego a 160 grados centígrados.

Los sarmales en ayunas con champiñones y arroz son deliciosos, ¡especialmente servidos con polenta y pimientos picantes!

Jar sarmale con champiñones y arroz al horno / Shutterstock


Sarmale en ayunas - Recetas

¿Qué más me gusta el olor a sarmale hirviendo en el fuego? No digo nada sobre sarmale, comería tanto como pudiera. Ellos son muy buenos. Y si sabe cómo hacerlos, no engorda. Si solemos hacer sarmales con carne, durante el ayuno tenemos la versión de sarmales de verduras. Son tan buenos como los de carne.

Fase de crucero (PL), consolidación, estabilización definitiva

Balanza nutricional - a partir del martes

Ingrediente:

- 200 g de arroz clásico (o arroz konjac para la fase de crucero o de martes a viernes en la Escala de Nutrición)

Preparación:

La cebolla y la zanahoria finamente picadas que se dan a través del rallador grande se "endurecen" durante 2 minutos a fuego lento en aceite de oliva. Luego agregue los champiñones picados y el calabacín cortado en cubitos a la sartén. Dejar endurecer al fuego unos 5 minutos para que las setas y el calabacín salgan el jugo.

Retirar del fuego y colocar en un bol. Agregue sobre el arroz lavado, sal, pimienta, tomillo y 2 libras de caldo de tomate.

De la composición resultante, coloque la composición en hojas de repollo y forme los rollos de repollo.

Coloque en un plato en capas resistente al calor. Cubra la última capa con chucrut finamente picado. Espolvorear con el caldo restante, agregar sal, pimienta, pimentón y tomillo. Vierta agua caliente sobre ellos hasta cubrirlos.

Ponga la tapa en la olla y cocine al fuego durante unos 30 minutos, después de lo cual me gusta sacarlos de la estufa y seguir hirviéndolos en el horno. En algún momento del camino les quito la tapa y los dejo en el horno. Si ya no quieres meterlos en el horno, déjalos hervir en la estufa.

Están deliciosamente ricas y te invito a que las pruebes con confianza.


Ingredientes para ayunar sarmale con champiñones y repollo, receta tradicional moldava

Cantidades para 50-60 sarmale

  • -1 kg de setas de cualquier tipo
  • -600 g de cebolla
  • -1 zanahoria grande
  • -300 g de arroz de grano redondo
  • -50 ml de aceite
  • -1 cucharada de caldo o pasta de pimiento o pimiento con tomate o 500 ml de jugo de tomate
  • -1 cucharada de harina o maicena
  • -1 conexión de eneldo
  • -1 manojo de perejil
  • -sal
  • -piper-tomillo
  • -1 cucharadita de azúcar
  • Para envolver repollo dulce o en escabeche o hojas de res, lima, rábano picante, gulie, loboda stevia, etc.

Receta & # 8211 Sarmale de post | Cocinas de TV

Nota: Todos los derechos de este clip pertenecen al autor que creó el material. El sitio de CevaGustos no posee ningún derecho sobre estos videos. CevaGustos simplemente toma estos clips y los publica, sin alterar su forma original.

5 Reseñas

y tres dientes de ajo & # 8230 y un poco de pimentón dulce y un poco picante & # 8230

Fff limpio fff bueno Un pequeño comentario sobre las especias para sarmale del comercio para que no las use más.

El ayuno no es una "fuente de placeres" sino de renunciar a ellos, ¡incluido el placer de comer algo que no "tiene ganas de ayunar"! El Dios viviente, el Todopoderoso, el Omnisciente, el Omnisciente, no se deja "engañar". Renunciar a los placeres y deseos es parte del cumplimiento de un sacrificio de ayuno que agrada al Padre Celestial. ¡Vegetariano no significa que seas cristiano! Por eso mejor llamado "Especialidades", en este caso: "Sarmale vegetariano".

Una receta deliciosa, no puedo esperar para hacerla también, estoy seguro de que será un verdadero éxito, gracias por la receta.


Video: Hice el Reto Ayuno por una semana y esto son mis resultados.