ni.acetonemagazine.org
Nuevas recetas

Rosquillas blancas

Rosquillas blancas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Todavía está nevando afuera, así que los blanqueé para estar a tono con el clima. Tomé la receta de los Chefs Alegres, porque todavía es mi alegría.

  • 700 g de harina
  • 250 g de manteca de cerdo
  • 250 ml de leche
  • 25 g de levadura fresca
  • 1 cucharada de azucar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • mierda para relleno
  • azúcar en polvo

Porciones: 138

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Rosquillas blancas:

En un bol tamizar la harina, añadir la manteca y los dos huevos y mezclar. Calentar un poco la leche por separado, disolver la levadura en la leche con el azúcar y la sal, luego verter sobre la harina y empezar a amasar bien. Tapar el bol. con una toalla y dejamos levar hasta que -y doble el volumen. Luego extendimos una hoja de un dedo de grosor aproximadamente y luego con un vaso con un diámetro de 5 cm cortamos. con papel de hornear y lo metemos en el horno precalentado, 5 minutos a fuego alto luego reducir la temperatura al mínimo hasta que se doren, retirar del horno y enrollar en caliente con azúcar en polvo.


Croissants esponjosos en 2 colores, con nueces y mierda - Publiqué la receta detallada paso a paso

Comienza preparando mayonesa. Levadura la levadura con dos cucharadas de azúcar, un poco de leche tibia y una cucharada de harina. Mezclar bien la composición y dejar reposar unos 10 minutos. Los huevos se mezclan con sal y aceite, la sartén se vuelve ligeramente cremosa.

En un bol tamizar la harina mezclada con la levadura en polvo, añadir el resto del azúcar, los huevos, la mayonesa y amasar la composición, luego dejar reposar en un lugar cálido durante unos 20 minutos.

Se obtendrá una masa parecida a un bizcocho. Una vez que haya subido, divida la masa en dos partes iguales. Por un lado agrega la piel de limón rallada y amasa bien, y por el otro lado agrega 3 cucharadas de cacao mezclado con 2 cucharadas de aceite.

Amasar bien cada parte de la masa y dejar que suba de nuevo durante unos 30 minutos. Cada trozo de masa se divide en 8 partes iguales. Obtendremos 8 piezas de masa de cacao y 8 piezas de masa blanca.

Tome un trozo de masa blanca, extiéndalo en una hoja redonda, luego tome un trozo de la masa de cacao y enróllelo en una hoja redonda. Colocar el trozo de cacao encima del blanco y cortarlo en 8 partes iguales, que se rellenan con mermelada, nuez, mierda, según el gusto de cada uno.

¿Cómo se prepara el almíbar?

Hervir el agua con el azúcar en una olla y dejar enfriar. Una vez cocidos los croissants, sácalos del horno y pásalos rápidamente por el almíbar.

Hornee los croissants en la bandeja de la estufa, forrados con papel de hornear y engrasados ​​con aceite, luego hornee por unos 22 minutos en el horno calentado a 180 grados centígrados. Polvo con coco y se puede servir como postre, o para el desayuno.


Para conseguir esto masa tierna para croissants Estoy hablando, necesitas:

La masa de croissant es muy fácil de preparar. Así que esto es lo que tienes que hacer para conseguirlo. una masa tierna para croissants:

Ponga la harina en un bol grande y haga un agujero en el medio. Agrega margarina, agua, azúcar, arroz y sal y comienza a amasar. El secreto de estos croissants de masa tierna es que la margarina debe estar a temperatura ambiente cuando la agregues sobre la harina. Además, hay que tener cuidado de añadir la mayor cantidad de vinagre posible, ya que es un ingrediente muy importante que da fragilidad a la masa.


Video: White Chocolate Vanilla Cake Donuts