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Receta fácil de paté de frijoles picantes

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Esto es delicioso con galletas saladas, tostadas o como relleno de papa al horno. Utiliza grapas de armario compradas en la tienda y a mi familia le encanta.


Bretaña, Francia

2 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1 cebolla morada finamente picada
  • 1 cucharada de aceite de tu elección
  • 1 cucharada de mantequilla de maní suave
  • Jugo de 1 limón
  • espolvorear de hojuelas de chile
  • 2 cucharaditas de ajo en frasco
  • 1 lata (400 g) de habas de mantequilla, escurridas

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 5min› Tiempo extra: 30min enfriado ›Listo en: 45min

  1. Suaviza la cebolla en el aceite de 4 a 5 minutos.
  2. En un bol mezcla las cebollas con la mantequilla de maní, el jugo de limón, las hojuelas de chile y el ajo y revuelve.
  3. Agregue los frijoles de mantequilla escurridos y use un tenedor para triturar todo. Podrías batir con una batidora de varita manual, pero mantenla un poco gruesa.
  4. Poner en un plato, cubrir con film transparente y dejar enfriar durante 30 minutos.

Propina

Si tengo perejil o perifollo fresco, lo corto y lo agrego con las hojuelas de chile, pero no uso hierbas secas. Si las tengo, las adorno con pepinillos pequeños o con aceitunas rellenas cortadas por la mitad.

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