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Mousse de chocolate negro Kandia por copa

Mousse de chocolate negro Kandia por copa


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Cuando te apetezca algo dulce, puedes hacer rápidamente una mousse de chocolate amargo Kandia por copa, ¡simple!

Primero, cortar el chocolate y ponerle crema caliente, homogeneizar con una espátula.

Deja enfriar la nata.

Luego mezcla la nata montada hasta que esté aireada y espumosa y ponla sobre la nata de chocolate.

Mezclar ligeramente de abajo hacia arriba hasta obtener una espuma ligera y esponjosa.

Pon la mousse de chocolate en vasos y decora con frutos rojos.


¿Por qué usar chocolate negro Kandia para pasteles? Porque tiene una masa de cacao de gran calidad, de origen ghanés. Los granos de cacao de origen ghanés son reconocidos tanto por su perfil especial e intenso de sabor a chocolate como por su calidad (alto contenido de grasa, es decir, manteca de cacao).


El aroma es claro, limpio, a chocolate, seguido de notas de café y frutos secos, que equilibran las ligeras notas de madera y delicadas notas de fruta. La acidez es relativamente neutra, el grado de amargor es relativamente medio. Todas estas características perfilan un perfil gustativo equilibrado y redondo con un sabor a chocolate específico.


A diferencia del perfil de sabor de Ghana, otros orígenes tienen un perfil de sabor diferente: Brasil tiene un sabor a cacao débil, pero puede ser ácido, amargo y astringente, y Ecuador tiene un perfil más equilibrado que Brasil, pero no tiene un sabor específico. Chocolate de granos de Origen ghanés.


¡Spor ha preparado la receta de Mousse con chocolate negro Kandia para tartas!


Video: Mousse de Chocolate


Comentarios:

  1. Seabroc

    No me importa imprimir una publicación así, rara vez lo encontrarás en Internet, ¡gracias!

  2. Cyneheard

    Wacker, me parece una idea notable

  3. Aarush

    Lo mismo ya estaba considerando recientemente

  4. Renard

    En mi opinión. Tu opinión es errónea.

  5. Howland

    Está bien, es la frase entretenida

  6. Yvon

    Te pido disculpas, pero, en mi opinión, no tienes razón. estoy seguro Puedo probarlo. Escríbeme por PM, hablamos.



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