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Calabacín a la plancha en salsa de tomate

Calabacín a la plancha en salsa de tomate


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Estaba pensando en no desmayarme ese bizcocho, con el estómago vacío ... :)) ¡Gracias, Nadea68, por la receta! : - *

  • 2 calabacines
  • 2 cebollas
  • 500 ml de jugo de tomate
  • 4-5 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite
  • sal
  • pimienta
  • verduras secas de SanoVita
  • eneldo

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

CÓMO PREPARAR RECETA DE CALABAZA A LA PARRILLA, en salsa de tomate:

Limpiamos los calabacines, los cortamos en rodajas y los escurrimos con un poco de sal durante 20 minutos, luego freímos las rodajas por ambos lados, en una sartén grill, sin aceite.

En una sartén calentar la cebolla y el ajo en 3 cucharadas de aceite. Cuando la cebolla esté ligeramente dorada, agregue el jugo de tomate, las verduras secas de Sano Vita y el calabacín a la plancha. Deja que penetre bien el calabacín con la salsa, agrega sal y pimienta y apaga el fuego.

Sirve con eneldo verde picado.


Filetes de golondrina de mar a la plancha con salsa de tomate

Filetes de golondrina de mar a la plancha con salsa de tomate a partir de: ensalada, cebolla, ajo, pulpa de tomate, aceite de oliva, agua, albahaca seca, tomate, filetes de golondrina, sal y pimienta molida.

Ingrediente:

  • 1 sala de estar
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 300 g de pulpa de tomate congelada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 25 cl de agua
  • 4 puntas de cuchillo con albahaca seca
  • 1 tomate bien cocido
  • 500 g de filetes de golondrina de mar
  • sal y pimienta molida

Método de preparación:

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Pelar el ajo y quitarle el germen, luego picarlo finamente con la cebolla y la chalota. Poner la mezcla en una cacerola con la pulpa de tomate y 1 cucharadita de aceite. Hervir durante 2 minutos, revolviendo constantemente. Diluir con agua y añadir la mitad de albahaca. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento, tapado, durante 10 minutos.

Con un cuchillo afilado, retire la cola del tomate. Asar el tomate durante 15 segundos, enfriarlo con agua fría y pelarlo. dividir el tomate por la mitad y quitarle las semillas. Corta la pulpa de tomate en dados. Mezclar la mezcla en la cacerola durante 30 segundos y pasarla por un colador fino. Sal y pimienta, luego agrega los tomates. Mezclar bien.

Caliente una sartén de teflón a fuego alto. Limpiar los filetes de pescado con toallas de papel y untarlos con aceite con un cepillo. Poner los filetes en la sartén, con la piel hacia abajo, y dejarlos freír durante 3 minutos, darles la vuelta, espolvorearlos con el resto de la albahaca y dejarlos asar durante 1 minuto más. Sirve el pescado caliente, adornado con salsa de tomate.


  1. En una sartén o cacerola grande, caliente el aceite de oliva y luego saltee la cebolla y el ajo por unos minutos, hasta que estén suaves.
  2. Agregue los tomates, sazone bien con sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
  3. Retire de la sartén del fuego y agregue la albahaca justo antes de servir.

Variantes de recetas: Cuando hagas una salsa marinera casera, siéntete libre de agregar más especias, verduras o lo que quieras.

¿Varias opciones que son comunes en las salsas caseras para adobo? Un poco de azúcar al hervir, media cucharadita de orégano, una gotita de vinagre balsámico, un chorrito de vino blanco o una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Otra opción para agregar mucho sabor es agregar una o dos hojas de laurel a los tomates mientras están hirviendo, asegúrate de quitarlos antes de servir.

Otro consejo ? Si quieres ponerte algunas verduras sin que tu familia lo sepa, agrega zanahorias ralladas, coliflor de ricino o calabaza rallada mientras hierve la salsa marinara. ¡Probablemente nunca se darán cuenta!


Recetas de ayuno y calabacín asado # 8211

POST RECETA

CALABACINES A LA PLANCHA

POST RECETAS

Cuando se trata de comida en ayunas, sepa que una porción de calabaza a la parrilla puede ser una excelente opción.

Los calabacines a la plancha también son sabrosos y saludables, sobre todo si además del calabacín a la plancha pones tomates lavados y cortados, remojados con berenjena y guardados durante 30 minutos en sal y tapas de champiñones.

INGREDIENTE:

Para preparar 4 porciones necesitas los siguientes ingredientes:

& # 8211 8 calabacines frescos
& # 8211 aceite de oliva
& # 8211 una salsa de tomate picante
& # 8211 sare
& # 8211 pimienta
& # 8211 carbón vegetal para asar

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Lo primero que debes hacer es limpiar bien la parrilla y prepararla. Calentar bien las brasas porque el calabacín debe hacerse a potencia alta.

Lavar las calabazas, secarlas, cortarlas por la mitad y engrasarlas con aceite por cada lado.

Por separado en un bol calentar la salsa de tomate.

Coloque el calabacín en la parrilla y manténgalo así durante 8-10 minutos. Recomendamos que no esté demasiado cerca de las brasas para que no se ennegrezca.

Cuando el jugo comience a acumularse y evaporarse, agregue sal, pimienta y déles la vuelta.


¡Anamaria está cocinando!

Realmente no tenía ganas de cocinar (es lunes, claro), pero quería comer algo bueno y ligero (mi estómago no tiene remordimientos por ser lunes).

Esta receta tardará unos 10 minutos en prepararse, por lo que no tienes excusa para no probarla al menos una vez.

Para una persona, necesita:

una pieza mediana cazada
una taza de tomates pelados (enlatados)
2 dientes de ajo
perejil
sal
guindilla / piper


Corta la berenjena en rodajas como en la imagen y colócala en la parrilla / sartén.

Mientras se cocina, pele el ajo, retire el corazón y retire las rodajas de berenjena de la parrilla.
Una vez cocidos, ponerlos en un plato y endurecer los ajos en un poco de aceite. Agregue tomates pelados, sal, guindilla o pimienta y albahaca.

Dejar unos 5-6 minutos a fuego medio, hasta que el jugo que dejan los tomates disminuya un poco.


Tomates cherry al horno

La regla principal cuando se utilizan verduras de supermercado, que pueden ser más insípidas, especialmente fuera de temporada, es agregar ingredientes que enfaticen y concentren el sabor. Encontré unos tomates cherry muy dulces de España, pero el calabacín es un poco más oscuro y más aguado que en temporada. Así que opté por la menta y el ajo para aportar nuevos e interesantes sabores a la mezcla y la mantequilla para intensificar el sabor de las verduras. Solo usé un poco de mantequilla, pero el resultado es genial.


Pescado a la plancha en salsa de tomate y ajo

Los nutricionistas recomiendan el pescado, ya que es saludable y beneficioso para el organismo, y si quieres mimar tu paladar, prueba esta deliciosa receta de salsa de tomate y ajo.

Pescado a la plancha con salsa de tomate y ajo icircn - ingredientes necesarios:

- dos pescados (caballa o trucha)
- cuatro tomates grandes
- cuatro dientes de ajo
- un pimiento picante
- cinco hojas de albahaca verde
- un manojo de perejil
- sal y pimienta para probar

Pescado a la plancha con salsa de tomate y ajo icircn - preparación:

Lavar, limpiar el pescado de los intestinos, luego sazonarlo con sal y pimienta y ponerlo a la parrilla.

Cuando se acaben las brasas, coloque los tomates enteros en la parrilla y déjelos cocer bien.

Luego los pelamos, los trituramos con un tenedor y los mezclamos con el ajo machacado y el pimiento picante finamente picado. No olvides agregar perejil y albahaca.

Ponga la salsa sobre el pescado y déjelo en remojo durante diez minutos.


Calabacín relleno a la plancha

Ingrediente:

  • calabaza mediana, cortada por la mitad a lo largo
  • carne picada, que se fríe con un poco de cebolla hasta que se dore
  • queso Mozzarella
  • maíz
  • salsa de tomate

Esta versión de calabacín a la plancha es muy sencilla: pela las pepitas de calabaza y rellena con la mezcla de carne picada. Poner la mozzarella sobre el relleno y cubrir con un poco de salsa de tomate. Espolvorea unos granos de maíz. Luego, póngalo en papel de aluminio y déjelo en la parrilla durante unos 30 minutos (o menos & # 8211 hasta que sienta que está listo)

Es tan fácil innovar en la cocina (o, por supuesto, asar al aire libre) por eso cambia las reglas convencionales y prueba adobos, rellenos, salsas, lo que se le ocurra. Acabas de ver lo deliciosas que son estas calabazas asadas