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20 recetas de pollo en olla de cocción lenta

20 recetas de pollo en olla de cocción lenta


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Es genial tener un repertorio de recetas bajo la manga, listas para usar en esos días en los que simplemente no tienes la energía o los medios creativos para cocinar algo nuevo y emocionante. Pero en esos días particularmente difíciles y tristes, ¿por qué no buscar una receta que sea fácil, deliciosa y nueva?

Para ver la galería de 20 recetas de pollo en olla de cocción lenta, haga clic aquí.

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El pollo suele ser una apuesta bastante segura cuando se considera cocinar algo para varias personas (potencialmente quisquillosas), y cuando agrega su olla de cocción lenta a la mezcla, ¡definitivamente tiene una receta para el éxito! Seguro que puede recurrir a un pollo asado de confianza del supermercado, pero eso puede terminar costando más que algo que sea 100 por ciento casero. ¡Estas 20 recetas de pollo se combinan fácilmente y dan como resultado comidas sabrosas que seguramente lo sacarán de cualquier rutina culinaria! ¡No hay un momento como el ahora, así que no se demore y prepare estas 20 recetas de olla de cocción lenta lo antes posible!


Pollo en olla de cocción lenta con 20 dientes de ajo

Linda Xiao para The New York Times. Estilista gastronómica: Monica Pierini.

Esta versión del clásico francés para la noche entre semana, pollo con 40 dientes de ajo, tiene la mitad de la cantidad de ajo, porque una olla de cocción lenta no se calienta lo suficiente como para suavizar 40 dientes enteros. Este plato se cocina a temperatura alta durante tres horas, pero puede alargar el tiempo de cocción a seis horas con la configuración de fuego lento. En ese caso, corte el ajo más a 15 dientes, porque puede tener un sabor un poco más fuerte cuando se cocina a esa temperatura más baja. Los frijoles terminan agradablemente espesos, en una salsa rica en jugo de pollo y vino. Las hierbas revueltas al final imparten una agradable frescura. Esto se sirve mejor en tazones poco profundos, con un buen pan al lado.


Pollo en olla de cocción lenta con 20 dientes de ajo

Linda Xiao para The New York Times. Estilista gastronómica: Monica Pierini.

Esta versión del clásico francés para la noche entre semana, pollo con 40 dientes de ajo, tiene la mitad de la cantidad de ajo, porque una olla de cocción lenta no se calienta lo suficiente como para suavizar 40 dientes enteros. Este plato se cocina a temperatura alta durante tres horas, pero puede alargar el tiempo de cocción a seis horas con la configuración de fuego lento. En ese caso, corte el ajo más a 15 dientes, porque puede tener un sabor un poco más fuerte cuando se cocina a esa temperatura más baja. Los frijoles terminan agradablemente espesos, en una salsa rica en jugo de pollo y vino. Las hierbas revueltas al final imparten una agradable frescura. Esto se sirve mejor en tazones poco profundos, con un buen pan al lado.


Pollo en olla de cocción lenta con 20 dientes de ajo

Linda Xiao para The New York Times. Estilista gastronómica: Monica Pierini.

Esta versión del clásico francés para la noche entre semana, pollo con 40 dientes de ajo, tiene la mitad de la cantidad de ajo, porque una olla de cocción lenta no se calienta lo suficiente como para suavizar 40 dientes enteros. Este plato se cocina a temperatura alta durante tres horas, pero puede alargar el tiempo de cocción a seis horas con la configuración de fuego lento. En ese caso, corte el ajo más a 15 dientes, porque puede tener un sabor un poco más fuerte cuando se cocina a esa temperatura más baja. Los frijoles terminan agradablemente espesos, en una salsa rica en jugo de pollo y vino. Las hierbas revueltas al final imparten una agradable frescura. Esto se sirve mejor en tazones poco profundos, con un buen pan al lado.


Pollo en olla de cocción lenta con 20 dientes de ajo

Linda Xiao para The New York Times. Estilista gastronómica: Monica Pierini.

Esta versión del clásico francés para las noches de semana, pollo con 40 dientes de ajo, tiene la mitad de la cantidad de ajo, porque una olla de cocción lenta no se calienta lo suficiente como para suavizar 40 dientes enteros. Este plato se cocina a temperatura alta durante tres horas, pero puede alargar el tiempo de cocción a seis horas con la configuración de fuego lento. En ese caso, corte el ajo más a 15 dientes, porque puede tener un sabor un poco más fuerte cuando se cocina a esa temperatura más baja. Los frijoles terminan agradablemente espesos, en una salsa rica en jugo de pollo y vino. Las hierbas revueltas al final imparten una agradable frescura. Esto se sirve mejor en tazones poco profundos, con un buen pan al lado.


Pollo en olla de cocción lenta con 20 dientes de ajo

Linda Xiao para The New York Times. Estilista gastronómica: Monica Pierini.

Esta versión del clásico francés para la noche entre semana, pollo con 40 dientes de ajo, tiene la mitad de la cantidad de ajo, porque una olla de cocción lenta no se calienta lo suficiente como para suavizar 40 dientes enteros. Este plato se cocina a temperatura alta durante tres horas, pero puede alargar el tiempo de cocción a seis horas con la configuración de fuego lento. En ese caso, corte el ajo más a 15 dientes, porque puede tener un sabor un poco más fuerte cuando se cocina a esa temperatura más baja. Los frijoles terminan agradablemente espesos, en una salsa rica en jugo de pollo y vino. Las hierbas revueltas al final imparten una agradable frescura. Esto se sirve mejor en tazones poco profundos, con un buen pan al lado.


Pollo en olla de cocción lenta con 20 dientes de ajo

Linda Xiao para The New York Times. Estilista gastronómica: Monica Pierini.

Esta versión del clásico francés para la noche entre semana, pollo con 40 dientes de ajo, tiene la mitad de la cantidad de ajo, porque una olla de cocción lenta no se calienta lo suficiente como para suavizar 40 dientes enteros. Este plato se cocina a temperatura alta durante tres horas, pero puede alargar el tiempo de cocción a seis horas con la configuración de fuego lento. En ese caso, corte el ajo más a 15 dientes, porque puede tener un sabor un poco más fuerte cuando se cocina a esa temperatura más baja. Los frijoles terminan agradablemente espesos, en una salsa rica en jugo de pollo y vino. Las hierbas revueltas al final imparten una agradable frescura. Esto se sirve mejor en tazones poco profundos, con un buen pan al lado.


Pollo en olla de cocción lenta con 20 dientes de ajo

Linda Xiao para The New York Times. Estilista gastronómica: Monica Pierini.

Esta versión del clásico francés para la noche entre semana, pollo con 40 dientes de ajo, tiene la mitad de la cantidad de ajo, porque una olla de cocción lenta no se calienta lo suficiente como para suavizar 40 dientes enteros. Este plato se cocina a temperatura alta durante tres horas, pero puede alargar el tiempo de cocción a seis horas con la configuración de fuego lento. En ese caso, corte el ajo más a 15 dientes, porque puede tener un sabor un poco más fuerte cuando se cocina a esa temperatura más baja. Los frijoles terminan agradablemente espesos, en una salsa rica en jugo de pollo y vino. Las hierbas revueltas al final imparten una agradable frescura. Esto se sirve mejor en tazones poco profundos, con un buen pan al lado.


Pollo en olla de cocción lenta con 20 dientes de ajo

Linda Xiao para The New York Times. Estilista gastronómica: Monica Pierini.

Esta versión del clásico francés para la noche entre semana, pollo con 40 dientes de ajo, tiene la mitad de la cantidad de ajo, porque una olla de cocción lenta no se calienta lo suficiente como para suavizar 40 dientes enteros. Este plato se cocina a temperatura alta durante tres horas, pero puede alargar el tiempo de cocción a seis horas con la configuración de fuego lento. En ese caso, corte el ajo más a 15 dientes, porque puede tener un sabor un poco más fuerte cuando se cocina a esa temperatura más baja. Los frijoles terminan agradablemente espesos, en una salsa rica en jugo de pollo y vino. Las hierbas revueltas al final imparten una agradable frescura. Esto se sirve mejor en tazones poco profundos, con un buen pan al lado.


Pollo en olla de cocción lenta con 20 dientes de ajo

Linda Xiao para The New York Times. Estilista gastronómica: Monica Pierini.

Esta versión del clásico francés para la noche entre semana, pollo con 40 dientes de ajo, tiene la mitad de la cantidad de ajo, porque una olla de cocción lenta no se calienta lo suficiente como para suavizar 40 dientes enteros. Este plato se cocina a temperatura alta durante tres horas, pero puede alargar el tiempo de cocción a seis horas con la configuración de fuego lento. En ese caso, corte el ajo más a 15 dientes, porque puede tener un sabor un poco más fuerte cuando se cocina a esa temperatura más baja. Los frijoles terminan agradablemente espesos, en una salsa rica en jugo de pollo y vino. Las hierbas revueltas al final imparten una agradable frescura. Esto se sirve mejor en tazones poco profundos, con un buen pan al lado.


Pollo en olla de cocción lenta con 20 dientes de ajo

Linda Xiao para The New York Times. Estilista gastronómica: Monica Pierini.

Esta versión del clásico francés para las noches de semana, pollo con 40 dientes de ajo, tiene la mitad de la cantidad de ajo, porque una olla de cocción lenta no se calienta lo suficiente como para suavizar 40 dientes enteros. Este plato se cocina a temperatura alta durante tres horas, pero puede alargar el tiempo de cocción a seis horas con la configuración de fuego lento. En ese caso, corte el ajo más a 15 dientes, porque puede tener un sabor un poco más fuerte cuando se cocina a esa temperatura más baja. Los frijoles terminan agradablemente espesos, en una salsa rica en jugo de pollo y vino. Las hierbas revueltas al final imparten una agradable frescura. Esto se sirve mejor en tazones poco profundos, con un buen pan al lado.